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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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工商時報【記者林淑惠╱台北報導】
瘋跨年,全台4G用戶在2015年底突破1,150萬,5家4G業者2016年的跨年4G數據流量,相較去年衝高了3∼6倍不等;至於3G數據流量則萎縮3分之1左右,整體來說,全台跨年期間3G加4G的數據總流量,相較去年成長1倍。
中華電信行動通信分公司總經理林國豐表示,跨年4G流量相較去年成長3.4倍;台灣大原本預期跨年時段4G上網流量相較往年增加180∼250%,但出乎意料爆增3倍;遠傳電信發言人郎亞玲指出,今年跨年4G上網量相較去年成長5.2倍;亞太電信表示增加4∼5倍;台灣之星則較平日成長3倍,與去年同期相比更提升6倍。
由於4G上網速度相較3G快上6∼7倍以上,今年用平板或手機線上觀看跨年節目或影片的人特別多,也是4G數據流量飆高的主要原因,例如亞太電信Gt TV轉播跨年演唱會及煙火節目,2015年12月31日單日創下9萬人次收看記錄;台灣大哥大myVideo直播3場跨年晚會、更吸引了60萬人收看。
2014年底全台4G總用戶345萬,2015年截至11月底為止已突破1,079萬、全年估約突破1,150萬,相較去年成長233%左右。其中,中華電信2014年4G用戶133萬,2015年440萬、成長230%。
林國豐指出,今年跨年4G上網及數據流量之所以爆炸成長,除了4G用戶大幅增加之外,向親友獻上祝福的方式也從去年的貼圖、打卡、分享照片,今年大量增加跨年短片有很大的關係。
業者表示,有些人利用應用程式(app)自製影片或照片為親友獻上新年祝福。31日晚上跨年倒數,在五彩繽紛而且十分壯觀的煙火秀後不到半小時,101煙火、高雄義大等大型煙火場景的短片開始在網路大量傳送,不少人利用app製作跨年短片,在今年跨年特別盛行。
相較之下,跨年簡訊近年持續下滑,前兩年每年下滑2∼3成、今年下滑速度有趨緩的現象,中華電信粗估今年跨年簡訊衰退12%、已比往年少很多,主要因企業簡訊的成長,而使用企業簡訊最多的企業首推信用卡、金融、餐廳、百貨公司大量使用「自動通知」簡訊提醒。
中華電信表示,在企業簡訊彌補下,2015年國內整體行動電話簡訊仍呈現微幅成長;台灣大跨年夜簡訊微幅下跌5%、遠傳持平、台灣之星成長20%。
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