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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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（中央社達佛斯18日綜合外電報導）根據今天公布的分析報告，顛覆性的勞動市場變革，包括機器人和人工智慧崛起，將導致全球15個主要國家在接下來5年淨減510萬個工作機會。

世界經濟論壇（WEF）的預測認為，200萬個新工作將彌補減少的710萬個職缺。世界經濟論壇本週將在瑞士滑雪勝地達佛斯舉行年度會議。

調查涵蓋的15個經濟體，占全球總勞動力的近65%。

這項評估報告凸顯現代科技帶來的挑戰，這些科技為從製造業到醫療保健等領域帶來自動化，導致許多人類勞力成為多餘。

聯合國國際勞工組織（International LaborOrganization）先前已預測，全球失業人數在2020年前將再增加1100萬人，如此規模的額外就業機會損失，將使此趨勢進一步惡化。

最新研究顯示，隨著智慧機器能夠從事更多例行性工作，損失的職缺估計有2/3會落在辦公和行政部門。

報告說，每個行業都會受到衝擊，儘管受影響程度不同。由於遠程醫療崛起，影響最大的可能是醫療保健行業，其次是能源和金融服務領域。

與此同時，特定技術人才的市場需求將繼續增長，包括資料分析師和專業銷售代表等。

根據報告，女性勞動力受影響較大，因為工作崗位多屬於市場需求增長較慢、甚至處於下滑的領域，如銷售、辦公人員和行政等角色。

接下來5年，男性每失去3個就業機會，會增加1個新職缺；而女性每失去5個就業機會，才會增加1個新職缺。

20至23日舉行的達佛斯世界經濟論壇，今年將聚焦「第4次工業革命」，主題包括機器人、奈米技術、3D列印和生物科技。（譯者：中央社劉文瑜）1050118

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